Chả cốm gạo lức

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Chuyên gia nấu ăn

Bếp Gia Đình phiên bản mới, có nhiều hơn những gì phụ nữ muốn, ra mắt...

bepgiadinh đã gửi 22 công thức món ăn & 114 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Chả cốm gạo lức
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 40.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá thác lác xay nhuyễn200gr
gạo lức200gr
muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Lớp vỏ gạo lức giòn tan quyện cùng vị ngọt của cá thác lác, bạn sẽ thích thú với món ăn là lạ, ngon ngon này.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gạo lức đem về không chà xát mà ngâm trong 5 phút đến khi hạt gạo mềm vớt ra, để ráo.

  2. 2

    Trộn cá thác lác với muối, tiêu, hạt nêm sau đó viên thành từng viên tròn , lăn qua gạo lức

  3. 3

    Đun nóng dầu ăn. Thả từng viên cá vào chiên vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu. Thưởng thức kèm với tương ớt.

     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình

    http://www.bepgiadinh.com

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • axon

    axon

    09:23 26/08/2010
    minh rat thich mon nay