bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Chuyên gia nấu ăn

Bếp Gia Đình phiên bản mới, có nhiều hơn những gì phụ nữ muốn, ra mắt...

bepgiadinh đã gửi 22 công thức món ăn & 114 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi đậu hủ chiên giòn với lá sả
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 70.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
măng tây trụng40gr
đậu hà lan trụng30gr
giá sống15gr
cà chua bi cắt làm tư15gr
múi cam30gr
mè trắng, đen rang1gr
cải mầm10gr
dầu giấm20ml
đậu hủ cắt khúc2miếng
xả bằm nhuyễn40gr
dầu ăn100ml
cà chua bi sấy khô5quả
xả chiên giòn1gr
muối, tiêu
Nguyên liệu nước sốt dầu giấm:
rượu sa kê600ml
dầu mè6muỗng cà phê
nước tương900ml
nước đường700ml
tỏi3muỗng cà phê
tương cà500ml
ngò rí, gừng chua, rượu giấm đỏ, dầu thực vật

Món gỏi đơn giản, lạ miệng cho mùa chay. Bạn có thể làm tại nhà hoặc thưởng thức món ăn tại Nhà hàng Villa FB, 79 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. HCM điện thoại: +84-8- 6290 6571

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trộn xả với muối tiêu,cho đậu hủ lăn qua rồi chiên vàng,để ráo dầu

  2. 2

    Trộn măng tây,giá,cà chua,cam,đậu hà lan với dầu giấm

  3. 3

    Đặt xà lách lên đĩa rồi tới đậu hủ, sau cùng là cải mầm

  4. 4

    Nước sốt:
    Trộn dầu mè,dầu thực vật với nước đường và nước tương

    Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn đều

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • soccontinhnghich1812

    soccontinhnghich1812

    21:54 14/11/2010
    Chà chà... Kết nhất mấy món chay...
    Cám ơn Chị ^^!