đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

Có cảm hứng làm bánh ban đêm

Yêu thích làm bánh từ rất lâu nhưng đến tháng 10 năm ngoái Anh Tú mới có điều kiện và thời gian để chăm chút sáng tạo các món bánh. Hiện là sinh viên năm 2 trường ĐH Hoa Sen – TP.HCM, chuyên ngành Nhà hàng. Có được thế mạnh về chuyên ngành mình đang theo đuổi, Tú có thêm điều kiện để trau dồi về lĩnh vực pha chế cũng như nấu nướng cho đến các kỹ năng quản trị nhà hàng. Để thỏa mãn đam mê làm bánh của mình, ngoài việc học được ở trường, tại nhà Tú cũng tự  tập tành và rất siêng năng tìm kiếm công thức và “ phong cách mới” cho bánh. Tú chia sẻ rằng em làm bánh bất cứ lúc nào có thời gian rảnh và có một cảm hứng làm bánh rất lạ là chỉ thích làm bánh vào buổi tối, đặc biệt là sau khi cả nhà em đã ngon giấc. Theo Tú khoảng thời gian này rất bình yên đối với em và khoảng không gian không bị quấy rầy, em sẽ được tha hồ “quậy” với thế giới bánh riêng của mình. Lúc này Tú tha hồ nghịch ngợm, bay bổng cùng với những chiếc bánh, vừa làm rồi kiêm luôn nhiếp ảnh, tự mình chụp lại thành quả đạt được. Một thói quen nữa là thấy món nào hấp dẫn và ưng ý cô nàng sẽ đem khoe với gia đình, bạn bè ngay hôm sau cũng như không quên chia sẽ công thức với cộng đồng mạng. Món bánh Tú yêu thích nhất và rất hay làm để tặng bạn bè đó là bánh donut. Loại bánh này theo Tú là rất đúng gu “ xì tin” trẻ trung của mình, những chiếc bánh đủ hình dáng ngộ nghĩnh, nhiều màu sắc làm cho cuộc sống thêm vui nhộn. Hơn nữa loại bánh này rất dễ làm và có vị sô-cô-la hấp dẫn. Chính vì vậy càng làm món bánh này Tú càng bị cuốn hút và rất thích làm thường xuyên. Ngoài bánh donut ra, Tú còn chia sẻ mình rất khéo tay và có sở trường về bánh tráng miệng và các món mặn. Thực khách khó tính và cho Tú nhiều nhận xét chính xác nhất chính là ba của Tú, tuy không động viên mấy trong việc Tú làm bánh nhưng nếu cần lời nhận xét góp ý thì ba em luôn sãn lòng. Chính điều này đem lại cho Tú nguồn động viên lớn, giúp em càng yêu những món bánh dễ thương và việc làm bánh của mình hơn nữa.

 

Xem món bánh donut của Anh Tú tại đây!

Theo tạp chí BGĐ số 17.2011

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61