• 20/06/2010 16:10 - 16364 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: thuymai

thuymai đã gửi 3 công thức món ăn & 35 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 200.000đ

Cơm gà có nhiều kiểu nấu. Xin giới thiệu với mọi người món cơm gà nấu theo kiểu nhà mình (món này mẹ mình vẫn hay làm, giờ mình bắt chước lại công thức). Mong là mọi người sẽ thích cách này.

Các bước thực hiện

1. 1
   Gà làm sạch, cho vào nồi luộc. Khi nước sôi, bạn nhớ hớt bớt bọt và nêm vào một tí muối nhé. Gà chín bạn đem ra để ráo nước.
2. 2
   Lấy 1/2 nước luộc gà để nấu cơm. 1/2 nước còn lại, bạn dùng 1 củ cà rốt thái hạt lựa, bỏ vào nấu thêm 5 phút cho cà rốt chín. Đập trứng vào chén, đánh nhuyễn. Từ từ cho trứng vào nồi nước súp.Nêm nếm cho vừa miệng.
3. 3
   Gà xé nhỏ. Hành tây xắt nhỏ. Trộn gà, hành tây với nước cốt chanh, tiêu, hạt nêm.
4. 4
   Làm đồ chua: Hành tây, cà xốt xắt sợi. Trộn với 1 muỗng nước cốt chanh và 2 thìa cà phê đường. Để khoảng 10 phút cho ngấm.
5. 5
   Trình bày: Cho cơm ra đĩa. Xếp gà xé, đồ chua, rau thơm và cà chua xung quanh. Dùng nóng với súp.
   
   

• cơm gà
• món ăn ngon

Các bài liên quan