đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cốm xanh ngũ hương 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhduy
Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

Cốm xanh mềm dẻo.
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 50,000đ

Nguyên liệu

thịt heo xay200gr
Giò sống10gr
Tôm sú4 con
Cốm xanh200gr
Tỏi bằm1muỗng canh
Lòng đỏ trứng gà1 lòng
Tương xí muội1muỗng canh
Ớt chuông vàng1trái
Ớt sừng2trái
Ngũ vị hương1/2túi
Hạt nêm, đường, tiêu

Lớp áo giòn thơm gói gọn phần thịt heo, giò sống dẻo ngọt, vị mứt đào khô giòn giòn là một món ngon mới lạ cho bữa ăn gia đình trong những dịp đặc biệt.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm sú rửa sạch, lột vỏ bỏ đầu đuôi, cho vào tô, cho thêm giò sống, thịt xay, 1 lòng đỏ trứng gà vào tô ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, ½ túi ngũ vị hương, tỏi bằm trộn đều, quết lại cho dai. Hành tây lột vỏ, tỉa hoa.

  2. 2

    Múc một muỗng giò sống cho ra đĩa, cho nhân đào và ớt vào giữa, vo viên lại. Đổ cốm xanh ra đĩa, lăn viên giò qua cốm xanh. Bắc dầu nóng, chiên vừa chín tới sao cho cốm chuyển màu vừa xanh là được. Cho ra đĩa, trang trí hành tây tỉa hoa, ớt vàng tỉa hoa cho tương xí muội vào giữa.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16