đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Dê trộn thính 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

camtu
Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

Dê trộn thính.
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ

Nguyên liệu

Thịt dê300gr
Giềng tươi1củ
Sả bằm1muỗng canh
Thính1muỗng canh
Nước tương1muỗng canh
Hạt nêm1muỗng canh
Đường1muỗng canh
Giấm1muỗng canh
Lá chanh, rau ngổ, dầu ăn

Chỉ 15 phút vào bếp trổ tài, quý ông đã có ngay một món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè mà không cần làm phiền đến các nội tướng của mình.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Giềng xắt lát cho vào cối giã nhỏ cùng sả bằm. Thịt dê rửa sạch, để nguyên tảng cho vào nồi nước sôi, pha thêm 1 muỗng canh giấm. Nước sôi vớt bọt, lấy thịt ra, mùi hôi của thịt dê sẽ không còn. Thính giã mịn.
  2. 2
    Ướp thịt dê với 1/2 phần đường, hạt nêm, nước tương, giềng, sả, để khoảng 1 giờ.
  3. 3
    Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu. Dầu nóng cho thịt dê vào chao một chút cho thịt hơi xém thì vớt ra, để nguội rồi xắt mỏng. Cho thịt dê vào tô, cho 1/2 phần gia vị đường, hạt nêm, nước tương, giềng sả còn lại vào, bóp nhẹ, trộn đều. Cho thính vào, trộn đều lần nữa, cho ra đĩa. Dùng kèm rau ngổ, chuối chát, khế chua xắt lát mỏng.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32