đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Dưa lưới cuốn thịt xiên nướng 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

Dưa lưới cuốn thịt xiên nướng
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 180.000đ

Nguyên liệu

Dưa lưới800gr
Thịt heo120gr
Cá hồi120gr
Thịt bò120gr
Muối, đường, nước tương, hạt nêm
Rượu trắng, rượu đỏ
Bơ lạt
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
Xiên tre

Vị ngọt của dưa lưới kết hợp với thịt cá hồi, bò, heo nướng giòn giòn tạo nên một vị ngon đặc biệt mà chỉ có bạn mới cảm nhận được rõ nhất!

Các bước thực hiện

  1. 1

    1.    Dưa lưới gọt vỏ, xắt miếng hình tam giác vừa. Thịt heo, thịt bò rửa sạch, xắt lát dài và mỏng. Cá hồi lọc bỏ da, xắt miếng vài mỏng. Cho cá hồi vào tô nhỏ rồi cho ít muối, đường, nước tương, hạt nêm, tiêu, rượu trắng và bơ đun chảy vào, để thấm khoảng 10 phút.

  2. 2

    2.    Cho thịt heo, thịt bò vào tô nhỏ rồi ướp với ít muối, đường, nước tương, hạt nêm, rượu đỏ và bơ đun chảy trong vòng 10 phút. Trải thịt bò, heo, cá hồi ra đĩa, cho dưa lưới vào giữa cuộn lại, xiên qua xiên tre, nướng chín vàng trên bếp thanh hồng. Ăn kèm ớt chuông xanh đỏ vàng nướng sơ.
    Mẹo vặt: Với món xiên này, bạn nên lựa dưa lưới còn hơi sống, đừng quá chín mềm khi nướng ăn sẽ giữ được độ giòn.
     

    (Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 26 - 22.12.2011)

    www.bepgiadinh.com

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39397

    Bài viết: 1427

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng