đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Đùi ếch xào lăn 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

camtu
Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

Đùi ếch xào lăn.
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 25.000đ

Nguyên liệu

Thịt đùi ếch400gr
Ngải bún100gr
Nghệ tươi1củ
Ớt sừng 1trái
Tỏi bằm1muỗng cà phê
Hành lá, rau ngò
Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

Ngải bún, củ nghệ và ớt tươi rất hòa hợp với thịt ếch thơm ngọt, dai nhẹ làm nên một món ăn thật đặc sắc.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Đùi ếch rửa sạch, xắt miếng lại cho vừa ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho thịt đùi ếch vào chiên vàng giòn. Ngải bún cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Củ nghệ gọt vỏ, xắt lát rồi xắt nhuyễn. Hành lá, rau ngò rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát rồi xắt sợi.

     
  2. 2
    Bắc chảo dầu lên bếp, phi tỏi thơm cho ngải bún vào đảo đều rồi đổ đùi ếch vào, rắc nghệ, trộn đều tay, nêm ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh đường rồi cho hành lá vào, đảo đều, bắc xuống. Cho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc bún.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • minhduy

    minhduy

    22:07 12/05/2010

    có bạn nào cho tớ biết ngải bún là gì và có thể mua ở đâu không? Nếu ngoài Hà Nội tớ không mua được ngải bún thì có thể thay gì vào trong món này được không?

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng