đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Eggs Tart - Bánh Trứng 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

hoangtien
Đầu bếp: hoangtien

Bếp Trưởng Bếp Bánh The Grand Hồ Tràm Strip - Làm bánh là một nghệ thuật...

hoangtien đã gửi 58 công thức món ăn & 7 bài blog

Eggs Tart - Bánh Trứng
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Vỏ Bánh
Bột mì500gr
Đường30gr
Muối5gr
Trứng1cái
Magarine trắng400gr
Nhân Tart
Sữa tươi500ml
Sữa bông hồng200ml
Đường 100gr
Trứng gà3cái
Lòng đỏ trứng2cái
Vanilla1ống

Bánh trứng đã được CNN Go vinh danh ở vị trí thứ 16 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011. Với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể làm nên món bánh tráng miệng đặc sắc, thơm ngon và bổ dưỡng này.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cách làm vỏ bánh

    • Bột mì + đường + muối + trứng đánh chung tạo thành hỗn hợp bột mịn.
    • Ủ tủ đông 30 phút.
    • Lấy bột ra, gói magarine, cán dài, gấp làm 3.
    • Tiếp tục cán như vậy 2 lần.
    • Cắt bột trong khuôn bánh tart để tạo hình vỏ bánh.
  2. 2

    Cách làm nhân trứng sữa

    • Cho tất cả các thành phần nguyên liệu làm nhân bánh vào thố, khuấy đều, lược qua rây.

    • Cho nhân vào bánh.

    • Nướng bánh ở 170 độ C từ 15 đến 20 phút.

     

  3. 3
    • Bánh chín vàng, vỏ bánh giòn, có mùi thơm, nhân bánh mịn là đạt yêu cầu
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • nhienbe

    nhienbe

    17:55 23/04/2012

    sữa bông hồng là sữa gì vậy anh? whiping cream phải không? còn phần vỏ bánh nằm trong khuôn được cắt bằng gì đều và có đường viền đẹp vậy 

     

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39403

    Bài viết: 1445

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158