• 30/11/2010 18:51 - 22614 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: slunce

Bếp nhất ăn,nhì chơi!

slunce đã gửi 26 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Món ăn này được mọi người khắp nơi trên thế giới yêu thích,và mình cũng ko nằm ngoại lệ trong số đó.Đi ăn ngoài hàng cũng được,nhưng mà biết cách làm nữa thì thật là thú vị biết bao khi tự tay mình chế biến.

Các bước thực hiện

1. 1
   Bước 1-Cánh gà nhặt hết lông măng,bóp với ít muối ,rửa sạch và để khô ráo nước.Cắt cánh gà ra làm đôi,phần đầu cánh có thể vứt bỏ hay giữ lại.Lòng đỏ trứng gà đánh tan.Ướp cánh gà với 2 thìa cafe nước mắm,1/2 thìa cafe muối,1 thìa cafe bột ngọt,1 thìa cafe đường,1/2 thìa cafe ớt bột,ít dầu ăn,và phần lòng đỏ trứng gà đc đánh tan.Trộn đều lên cho cánh gà ngấm gia vị ướp khoảng 30 phút.
   Bước 2-Flakes corn ghien vụn ra và trộn cùng với bột mì,cho vào bát to.Lấy từng chiếc cánh gà lăn vào bát bột trộn trên,làm lần lượt cho đến hết cánh gà.Bắc chảo dầu lên bếp,dầu nóng cho cánh gà đã lăn bột vào chiên vàng đều 2 mặt.Phải chiên cánh gà ngập trong dầu thì cánh gà mới ngon và vàng giòn.
   Bước 3-Cánh gà chín vàng vớt ra dĩa có lót giấy ăn để cánh gà thấm bớt hết dầu,khi ăn ko bị ngấy.Ăn kèm với sốt mayonaise hay kechut.Chúc mọi người thực hiện mo'n này thàng công.

Các bài liên quan