đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

Giữ "khoảnh khắc" bánh

Sau khi nhân được địa chỉ liên hệ đến phỏng vấn bạn đọc dành giải Món ăn của tuần, tôi vui mừng khi biết đó lại chính là nhaanh vật đã gây ấn tượng trong đợt đến thực hiện chuyên mục Nấu ăn cùng bé yêu với tác phẩm "bánh cây thông". Khi những chiếc bánh bông nhỏ xinh ra lò, chị Thủy cùng con trai - bé Thiện Quân bắt bông và trang trí những hạt kẹo với đủ màu sắc tạo cho cây thông bánh ngọt thêm phần lung linh và óng ánh hơn trong buổi tối Noel 2009.

Lần này, vẫn là những chiếc bánh xinh xắn đúng với sở trường của chị nhưng không phải là bánh ngọt mà là những chiế bánh mì que khá đơn giản. Nhìn cứ ngỡ nó chỉ là món bánh mì que thường nhưng được chị xoắn lại cho hấp dẫn hơn, nhưng tôi đã nhầm! Cắn thử một miếng, lớp vỏ giòn giòn cùng với ruột bánh xốp mịn mà đặc biệt là hương thơm của sốt bơ tỏi với độ thơm vừa phải quyện vào miếng bánh lam cho người thưởng như đang lạc vào "xứ sở của bánh" mới thật hấp dẫn làm sao. Loáng một cái trong tay tôi chỉ còn mỗi một mẩu đuôi của chiếc bánh mì. Chị Thủy tâm sự: "Món bánh mì này khá đơn giản nhưng sức hấp dẫn của nó thì không gì cưỡng nổi. Vào những ngày mưa phùn mà có món bánh này thì chắc chắn bánh chưa nguội đã hết veo". Không chỉ dừng lại ở niềm yêu thích với những mẻ bánh, chị THủy còn thích lưu giữ lại "khoảng khắc" của bánh với "style" rất ấn tượng. Để tạo được phong cách riêng đó chị Thủy không chỉ sưu tầm những vật dụng trang trí trong các chuyến du lịch nước ngoài mà mỗi khi có dịp "lang thang" sang Bát Tràng, phố cổ hay những cửa hàng nội thất thấy những chiếc bát, cái đĩa khá lạ mà có khi không ai đụng tới khi chọn mua đồ trang trí với chị nó lại nảy ra nhiều ý tưởng sáng tạo cho món bánh mới.

Chính vì thế, trang web mà chị lập ra với mục đích chia sẻ vói mọi người về niềm yêu thích cùng với những "khoảng khắc" của bánh và những trải nghiệm trong cuộc sống rất được đông đảo mọi người truy cập. Và khi ngắm nhìn những "khoảng khắc" đày cảm xúc đó tôi đã phải thốt lên "Chị đúng là một food stylist!"

Nếu có dippj xem những tác phẩm của chị, tôi tin chắc bạn sẽ rất thích thú!

 

Mai Phương, Ảnh: Quang Minh

Bạn có thể xem công thức món Bánh mỳ que mềm, tại đây.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27