đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Gỏi gà hoa chuối 23 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhduy
Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

Gỏi gà hoa chuối
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40,000đ

Nguyên liệu

Đùi gà1má đùi
Bắp chuối300gr
Mè trắng rang1 muỗng cà phê
Cà rốt1củ
Chanh2trái
Đậu phộng rang3muỗng canh
Rau răm, rau ngò
Bánh phồng tôm chiên
Dấm, muối, tiêu, đường, nước mắm
Tỏi bằm, ớt bằm

Thịt gà kết hợp với hoa chuối trong món gỏi trộn, thật không có gì có thể hợp hơn!!!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt gà luộc chín, xẻ nhỏ, ướp chút tiêu muối. Hoa chuối rửa sạch, xắt chỉ ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa chuối, làm trắng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau ngò, rau răm lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Mè rang và đậu phộng rang giã dập. Chanh vắt nước cốt.

  2. 2

    Trộn dấm với đường, rồi cho tỏi bằm, ớt bằm, muối, nước mắm, nước chanh nêm vừa chua ngọt. Sau đó, vắt khô hoa chuối trộn với cà rốt, rồi trộn đều với nước mắm vừa pha. Sau khoảng 30 phút khi nộm đã ngấm đều, cho thêm rau răm, rau ngò, rồi bày ra đĩa, rắc mè đậu phộng giã dập lên trên. Ăn kèm bánh phồng tôm chiên.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 6 bình luận
  • namrom

    namrom

    15:21 04/06/2010

    món này tớ hay làm với tai heo, nhưng heo đang tai xanh chuyển sang làm thịt gà có vẻ rất hợp lý đó :P

  • yeuin

    yeuin

    15:26 04/06/2010

    nhưng mà trộn với rau răm và hoa chuối thì thịt gà là hợp nhất đó bạn namrom ạ :)

  • nana

    nana

    22:48 04/06/2010

    món này ko lạ nhưng ko thể thiếu, cứ năm nào mùa hoa chuối là tớ đều làm món gỏi này ăn ko thì nhớ lắm!

  • haphuochien

    haphuochien

    14:43 15/06/2010

    món này làm với thịt vịt cung ngon lắm! Đang tham khảo để ngày mai làm thử ăn mùng 5/5 luôn.

  • minhduy

    minhduy

    14:49 15/06/2010

    uh, nói chung là theo phương pháp trộn gỏi đó, làm được với nhiều loại nguyên liệu lắm bạn haphuochien ạ.

  • Hosta

    Hosta

    16:32 21/02/2013

    Ngon tuyệt :)

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76