• 05/05/2010 20:32 - 9961 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: dothu

Chuyên gia nấu ăn

dothu đã gửi 37 công thức món ăn & 85 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 55.000đ
• 400 kcal

Những chiếc lá dong biển không chỉ được dùng cho món shusi mà còn có thể tạo nên những chiếc chả giò chiên với vị giòn tan và lại không hề tanh.

Các bước thực hiện

1. 1
   Thịt gà rửa sạch, bằm nhỏ. Cua ocani một nửa xắt sợi, một nửa bằm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, một nửa xắt sợi, một nửa bằm nhỏ. Cần tây một nửa xắt sợi, một nửa bằm nhỏ.
2. 2
   Đập trứng ra chén con, tách riêng lòng trắng với lòng đỏ. Trộn đều thịt gà với thịt cua, cà rốt, cần tây bằm, lòng đỏ trứng gà, hạt nêm.
3. 3
   Trải lá dong biển ra, cho nhân thịt gà vào, cuốn tròn lại, phết lòng trắng trứng và lăn qua bột cà mỳ. Thả chả giò vào chảo chiên chín giòn.

• chả giò
• gà

Các bài liên quan