đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Há cảo tôm hình Hoa Hồng 44 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chào BGD ! Rất lâu rồi mới trở lại đây :) https://lelanvnfr.wordpress.com/

Lelan đã gửi 96 công thức món ăn & 14 bài blog

Há cảo tôm hình Hoa Hồng
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Bột há cảo200g
Nước sôi 230ml
Tôm 500g
Củ năng, cà rốt xay nhỏ3 muỗng canh
Gia vị, tiêu, muối, đừờng1ít

Vỏ há cảo dai dai sừng sực, chấm chút nước tương với tương ớt rất ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm lột vỏ bằm sơ sơ, trộn cùng cà rốt, củ năng nếu không có củ năng thì cho vào một muỗng canh bột năng. tiêu, muối, đường. 

    Khẩu vị tuỳ mỗi gia đình nên em không ghi ra nhé. 
     
  2. 2

    Cho bột vào thao, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nước sôi thật sôi vào từ từ.

    dùng đũa quậy cho đều. 
     
  3. 3

    Nhào bột cho đều mịn. Cắt bột từng miếng nhỏ. Cán mỏng Cho nhân vào. 

  4. 4


    xếp bột lại như hình. và bóp cánh hoa làm hai tầng. 
     
  5. 5
     

    Cho một miếng cà rốt nhỏ lên làm nhuỵ, cứ thế làm đến hết bột.
     
  6. 6

    Hấp há cảo

    cho há cảo vào khay hấp khỏan 5 phút giở nắp ra cho thoát hơi để tạo nét cho bánh. sau đó đậy lại hấp tiếp khoảng 15 phút.
  7. 7

    Bánh chín ăn kèm với nứoc tương, ớt. Hoặc nước chấm dành cho há cảo. 

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 10 bình luận
  • camtu

    camtu

    06:59 13/06/2010

    uiii, cái bánh nhìn đáng iu quá chừng. mình thấy nó rất giống loại bán bột lọc mình hay ăn.

  • royalcat

    royalcat

    07:01 13/06/2010

    măm măm, nhìn là muốn ăn liền

  • Lelan

    Lelan

    16:59 13/06/2010

    @ Camtu
    hhihi cam on Cam Tu nhé. Lâu lâu nắn há cảo hình khác cho vui vui. Hôm nào Cam Tu làm thử đi. nếu k mua được bột há cảo thì trộn bột gạo và bột năng theo tỉ lệ 6 gạo 4 năng nhé.

    @ Royalcat
    cam on Royalcat nhé.

  • nguyenthanh

    nguyenthanh

    14:25 14/06/2010

    mùa mưa sắp tới rùi, ăn món há cảo nóng này chắc ngon lắm đây! :)

  • cookie

    cookie

    16:28 14/06/2010

    Beautiful photo! I feel bad if I eat it. :-)

  • minhduy

    minhduy

    18:23 14/06/2010

    bạn khéo tay quá!

  • Lelan

    Lelan

    20:18 14/06/2010

    @ Nguyenthanh
    hihi bạn làm thử đi. Mưa ăn chấm tương ớt cay cay chắc ngon lắm ban há

    @ Cookies
    oh. Thank you.

    @ Minhduy
    cam on Minhduy nhe.

  • nqh0803

    nqh0803

    20:30 14/06/2010

    Chị Lan ơi, em vào ủng hộ chị nữa nè, coi chi tiết thế thích hơn nhưng vì em ko thích há cảo nên em chỉ ngó bánh của chị ôi ạh

  • nguyetamuro

    nguyetamuro

    16:20 18/06/2010

    nghịch với bột là zui nhứt đây!

  • pe_kop

    pe_kop

    11:04 10/04/2012

    Cho e hỏi cái khay hấp trong hình 6, muốn đi mua em phải gọi như thế nào, e đi nhiều chỗ hỏi quài mà ngta ko biết, và cho e hỏi nếu e muốn mua e co thể tìm ở đâu.. P.s E ở Sgon

     

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61