• 12/06/2010 23:44 - 25807 lượt xem
• Thích | 21 yêu thích
• Chia sẻ
• 10 bình luận

Đầu bếp: Lelan

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 70 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Vỏ há cảo dai dai sừng sực, chấm chút nước tương với tương ớt rất ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   Tôm lột vỏ bằm sơ sơ, trộn cùng cà rốt, củ năng nếu không có củ năng thì cho vào một muỗng canh bột năng. tiêu, muối, đường. 

   Khẩu vị tuỳ mỗi gia đình nên em không ghi ra nhé. 

    
2. 2

   Cho bột vào thao, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nước sôi thật sôi vào từ từ.

   dùng đũa quậy cho đều. 

    
3. 3

   Nhào bột cho đều mịn. Cắt bột từng miếng nhỏ. Cán mỏng Cho nhân vào. 

4. 4

   

   
   

   xếp bột lại như hình. và bóp cánh hoa làm hai tầng. 

    
5. 5
    

   

   Cho một miếng cà rốt nhỏ lên làm nhuỵ, cứ thế làm đến hết bột.

    
6. 6

   Hấp há cảo

   cho há cảo vào khay hấp khỏan 5 phút giở nắp ra cho thoát hơi để tạo nét cho bánh. sau đó đậy lại hấp tiếp khoảng 15 phút.

   
7. 7

   Bánh chín ăn kèm với nứoc tương, ớt. Hoặc nước chấm dành cho há cảo. 

   

• món ăn người Hoa

Các bài liên quan