đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Hidden heart cupcake 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

emily604
Đầu bếp: emily604

Không phải 9x là vụng về, là không biết lăn vào bếp đâu nhé ^^

emily604 đã gửi 15 công thức món ăn & 0 bài blog

Hidden heart cupcake
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Hãy dành tặng cho người thương yêu của bạn bằng chiếc bánh trái tim "ẩn nấp" ngọt ngào này nhé

Các bước thực hiện

  1. 1

    Công thức sau làm được khoảng 15cupcakes cỡ vừa

    - 2 quả trứng 
    - 100g bơ
    - 100g bột mì 
    - 20g bột bắp
    - 90-110g ( đường tùy thích bánh ngọt nhiều hay ít nhé )
    - 40ml sữa 
    - 1tsp baking powder
    - 1/4 tsp baking soda
    - 1/8 tsp muối
    - 1tsp vanilla extract

    Bột mì + (bột cacao/ trà xanh) + bột bắp + baking powder + baking soda + muối rây mịn

    Đánh bông bơ với đường rồi cho lần lượt từng trứng vào đánh tan ở nấc nhỏ ( sau khi cho quả trứng thứ 1 thì cho 1tbsp bột đã rây vào sẽ hạn chế bơ và trứng bị tách ra, hỗn hợp sẽ quyện đều hơn ). Cho vani vào


    Bột và sữa chia làm 3 lần trộn nhẹ nhàng, tránh trộn quá lâu làm bánh bị chai. 

     

    PHẦN TRÁI TIM ĐỎ BÊN TRONG : Các bạn chia đôi công thức ở trên, cho vào thêm 10g bột cacao và một ít phẩm màu đỏ. Sau khi trộn bột xong, dàn bột phẳng ra khuôn, nướng khoảng 10 phút là bánh chín, để bánh nguội sau đó dùng cutter trái tim cắt bột nhé

    Lót cup giấy mỏng vào khuôn, cho 1 ít bột vào, sau đó đặt miếng bánh trái tim đỏ đã được cắt vào. Chú ý dựng đứng miếng tim lên nhé. Cuối cùng đổ bột phủ kín miếng trái tim. Các bạn yên tâm là khi bánh nở, sẽ không phủ kín miếng tim đâu nhé, vẫn sẽ còn 1 cái "gờ" đủ để các bạn biết sẽ cắt bánh ở đâu

    Bật nóng lò trước 10 phút. Nướng 175 độ trong khoảng 20 phút là bánh chín

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21