• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 150000
• các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic..cung rat cao

dung vao nhung dip le tet vui tiec tung va .nhat la vao dip giang sinh dang lanh the nay

Các bước thực hiện

1. 1

   
   - Hành tây trắng bóc vỏ, cắt làm 4 theo chiều dọc.
   - Tỏi đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.
   - Hành lá lấy phần trắng cắt khúc, đập dập
   - Chanh muối: cắt làm 4.
   - Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn với rượu.
   - Vịt moi dưới bụng lấy bộ đồ lòng ra, chà với muối + gừng + rượu, rửa thật kỹ, ướp tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu mè, để vịt thấm nửa giờ. Lòng vịt rửa sạch, xắt hoa.
   - Cho chanh muối và hành lá lấy phần trắng vào bụng vịt, may lại thoa hắc xì dầu ngoài da vịt, chiên vàng.
   - Cho nước dừa xiêm nấu sôi, cho vịt vào tiềm. Nêm xì dầu + tiêu + muối + đường + bột ngọt cho vừa ăn, tiềm độ 40 phut cho vịt được mềm. Vớt vịt ra bỏ chanh muối ở bụng vịt, nước tiềm vịt nêm chút nước chanh muối cho có mùi, cho hành tây. Nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.
   - Xếp vịt ra thố rắc ngò + tiêu. Món này dùng nóng với mì + ớt thái khoanh + xì dầu.

Các bài liên quan