• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Miếng cá cứng, đậm đà, thơm mùi măng, miếng măng mềm, ngọt dậy vị cá. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo cho món ăn có hương vị rất riêng. Một món ăn dân dã và không quá cầu kỳ.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cá đánh vẩy, rửa sạch màng đen. Đem ướp với muối một lúc

   Măng thái con chì, luộc kỹ cho hết hăng

   Đun nước có cho nước hàng, đường, bột nêm đến sôi thì cho măng và cá vào.

   Đun nhỏ lửa đến khi cạn nước, trên mặt miếng cá và măng bóng lên, rắc chút tiêu vào

   Xếp cá ra đĩa, dội xốt kho cá lên.

   Ăn nóng với cơm.

   

Các bài liên quan