NGHÊU KHO TIÊU

phanthuyvananh
Đầu bếp: phanthuyvananh

Nấu ăn giỏi

cám ơn smallkitchen nhiều ,chúc em tuầ mới vui vẻ nick yh của chị nè vananhphanthuy@yahoo.com ...

phanthuyvananh đã gửi 21 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

NGHÊU KHO TIÊU
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30 NGÀN
  • CAO

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
300gr thịt nghêu,rữa sạch để ráo.
100gr mỡ gáy,rữa sạch cắt miếng nhỏ.
hành lá rữa sạch thái khúc
1 củ tỏi nhỏ băm nhuyễn,vài quả ớt tươi bằm nhỏ.
gia vị:nước mắm,hạt nêm,tiêu ,đường,dầu ăn.
1 ít ớt bột .

NGHÊU SAU KHI KHO THÌ THÂM GIA VỊ,KHÔ VÀ MỀM.THỊT NGHÊU KHI ĂN THÌ KHÔNG DAI MÀ CÒN NGỌT NỮA ,DÙNG CHUNG VỚI CƠM NÓNG RẤT NGON.

Các bước thực hiện

  1. 1
    1: Cho mỡ gáy vào nồi,đun nóng,đảo đêu cho đến khi ra nước mỡ.giữ lại phần tép mỡ trong nồi.
    2: Cho nghêu vào nồi mỡ,cho dọc hành cắt nhỏ,cho tỏi vào phi thơm.ớt bột,ớt tươi,nước mắm.hạt nêm,tiêu ,đường,chút dầu ăn vào,kho vơpi1 lữa lớn ,khoảng 5 phút cho thấm gia vị ,sau đó để nhỏ lữa kho thên 10 phút nữa cho thấm gia vị.
    3:Rưới thêm nước mỡ,rắc tiêu nhắc xuống
      
     Múc ra dĩa để vài cọng ngò lên trên cho đẹp ,dùng chung với cơm nóng rất ngon.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • izabenlapham

    izabenlapham

    20:08 24/09/2010
    Chà chà, món này mới nhé! Trông ảnh là hấp dẫn rồi! Món này mà ăn và mùa lạnh với cơm nóng thì không còn gì bằng!
  • phanthuyvananh

    phanthuyvananh

    00:25 27/09/2010
    uh,món này ăn cơm ngon lam đó