Bánh bông lan cuộn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bông lan cuộn là một món bánh quen thuộc với tất cả mọi người và được bán ở hầu hết các tiệm bánh. Chiếc bánh mềm mại cùng với độ ngọt và béo của kem.

Nguyên liệu
  • 6 cái trứng gà
  • 100g bột mì
  • 150g đường xay
  • 50g dầu ăn
  • 1 muỗng cà-phê cacao đắng
  • 100g sữa tươi
  • 1 muỗng cà-phê bột nổi
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Tách riêng lòng đỏ và trắng.
  •  Lòng đỏ và 1/2 lượng đường đánh sệt 7 phút.
  •  Lòng trắng và 1/2 đường còn lại đánh bông lên 10 phút.
  •  Trộn lòng trắng vào lòng đỏ, xới đều.
  •  Rây bột và cho sữa tươi với dầu ăn vào trộn đều.
  •  Khuôn thoa bơ, cho bột vào khuôn nướng 150 độ C 15 phút.
  •  Bánh bông lan ổ nhỏ, bóp tơi cho ra mâm và sấy khô.
  •  Bánh chín ,để nguội cuộn bánh, trét kem và rắc bánh bông lan đã sấy khô để lên ray cho rớt  xuống bánh kem như hình trên.
  •  Trang trí bằng thơm cắt lát và chery.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan cuộn nhé.

Bông lan cuộn

Bông lan cuộn

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn