Bánh lá dứa Ấn Độ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Được chế biến từ những nguyên liệu rất dễ tìm như: bột mì, lá dứa, dừa, đường cát… Món bánh lá dứa Ấn Độ mang đến hương thơm đặc biệt của lá dứa và vị béo ngọt của dừa làm say lòng thực khách.

Nguyên liệu

Vỏ bánh:

  • 150g bột mì
  • 100g nước cốt dừa, bơ
  • Lá dứa, nước, 1 cái trứng

Nhân:

  • Dừa nạo, đường, vani

Nước sốt:

  • 200ml nước cốt dừa
  • Bột bán
  • Đường, muối
Cách làm

  •  Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, lược lấy nước sau đó trộn với bột mì, lòng đỏ trứng, ít muối, 2 muỗng súp bơ đến khi sệt lại.
  •  Bắc chảo nóng, cho dừa với đường cát sên trên lửa nhỏ, thêm ít vani cho thơm.

Bánh lá dứa Ấn Độ 1

  •  Thấy hỗn hợp đường dừa vừa chín, ngã sang màu vàng, nhắc xuống.
  •  Tiếp tục bắc chảo không dính, cho bột vào tráng mỏng.
  •  Cho bánh ra đĩa, rắc phần nhân dừa lên, cuộn lại.
Bánh lá dứa Ấn Độ 2

Bánh lá dứa Ấn Độ

  •  Nước sốt: đun sôi nước cốt dừa, bột bán, nêm ½ muỗng cà-phê đường, ½ muỗng cà-phê muối. Bày bánh ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, rắc thêm mè rang.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh lá dứa Ấn Độ này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn