Bánh lưỡi mèo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh vàng thơm ngon vị bơ và trứng, lại còn giòn tan trong miệng khiến ai cũng thích. Bạn có thể làm cho các bé ăn nhé.

Nguyên liệu
  • 130g bột mỳ đa dụng
  • 130g bơ ( lưu ý : bơ lạnh )
  • 90g đường cát
  • 100g lòng trắng trứng
  • 1/5 muỗng cà-phê va-ni bột hoặc va-ni nước
Cách làm

banh-luoi-meo

Bánh lưỡi mèo

  • Đánh bơ với đường cho hỗn hợp quyện vào nhau ( đánh đến khi bơ bông và trắng là được ).
  • Cho lòng trắng trứng vào đánh cùng đến khi hỗn hợp bông lên.
  • Rây từ từ bột mì và va-ni vào hỗn hợp trên , trộn đều .
  • Cho hỗn hợp sau khi trộn vào túi bóp kem , lắp đui tròn ( không bắt buộc ) hay có thể cắt 1 đầu nhỏ ở túi , phun lên khay có sẵn giấy nến những đường dài khoảng 3-5cm , mỗi bánh cách nhau 2 cm ( vì bánh khi nướng sẽ loe ra 2 bên )
  • Lò bật sẵn 10 phút ( 200 độ C ) ,chế độ 2 lửa ,  nướng bánh trong khoảng 15 phút là bánh chín .
  • Lưu ý : Để bánh nguyên trên khay 2 phút khi mới ra lò vì khi ấy bánh rất mềm , nếu đổ ngay ra rá làm nguội bánh sẽ vỡ .
  • Nếu nhiệt độ lò không đều thì bánh sẽ có cái chín cái không , đừng lo sau khi nướng hết ta sẽ cho lại vào lò sấy khoảng 10( 150 độ C) bánh sẽ giòn tan , có màu vàng đẹp.
  • Bánh để thật nguội , cất vào lọ đậy kín sẽ dùng được lâu .

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh lưỡi mèo.

Đăng lúc:
5 món ăn Điểm tích lũy: 19

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn