Mùa Hè nòng bức được giải nhiệt bằng chiếc bánh nhỏ xinh mang mùi vị đặc trưng của những ly cocktail mát lạnh, thơm ngon thì còn gì tuyệt vời bằng, bạn nhỉ!
Cách làm
Nướng Pina Colada Muffins
- Bật lò nướng ở 180 độ C. Đặt cup giấy lên khay nướng hoặc khuôn nướng.
- Dứa cắt nhỏ, xay nhuyễn (giữ lại phần nước chảy ra khi xay), trộn cùng Rum (nếu thích). Trong 1 tô khác, trộn chung bột mì, bột nở, cơm dừa sấy khô lại cùng nhau.
Trộn đều những nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ đánh cho sáng màu cùng đường, tiếp tục cho trứng vào đánh tan. Kế đến cho sữa chua, rồi đến hỗn hợp bột mì, bột nở, cơm dừa. Cuối cùng, cho phần dứa (thơm) đã xay nhuyễn vào trộn đều.
Hỗn hợp được tạo thành
- Cho hỗn hợp vào túi tam giác và đổ vào khoảng 2/3 khuôn
Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn
- Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh chín vàng (dùng tăm thử bánh).
Bánh phải đạt được độ chín vàng
• Làm cream: Đánh bơ cùng đường bột cho sáng màu, cho creamcheese vào trộn đều, tiếp tục cho từ từ nước ép dứa vào cho đến khi cream đạt độ đặc như mong muốn. Sau đó, cho kem vào túi tam giác có gắn đui và trang trí tùy thích.
Tạo hình cho bánh cùng kem
- Chúc mọi người thành công với hướng dẫn làm bánh trên.
Chiếc bánh Pina Colada Muffins xinh xắn
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.