đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

LỖ TAI HEO PHÁ LẤU 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

phanthuyvananh
Đầu bếp: phanthuyvananh

cám ơn smallkitchen nhiều ,chúc em tuầ mới vui vẻ nick yh của chị nè vananhphanthuy@yahoo.com ...

phanthuyvananh đã gửi 21 công thức món ăn & 5 bài blog

LỖ TAI HEO PHÁ LẤU
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 70 NGAN

Nguyên liệu

Lưỡi heo: 1 cái - Bao tử: 1 cái - Tai vị ( hoa hồi ): 4 cánh - Quế: 4 cm - Đinh hương: 10 cái - Tỏi bằm nhuyễn: 2 muỗng cà phê -1 ĐẾN 2 NGƯỜI ĂN1 DĨA NHỎ

MÓN ĂN SAU KHI NẤU XONG ,CÓ VỊ THƠM CÙA NGŨ VỊ HƯƠNG,BAO TỬ MỀM,LƯỠI MỀM NHƯNG VẪN CÓ ĐỘ GIÒN,ĂN VỚI BÁNH MÌ NÓNG RẤT NGON.

Các bước thực hiện

  1. 1
    - Lưỡi sát muối, rửa sạch. Trụng nước sôi cạo bỏ lớp trắng trên lưỡi đi
    - Bao tử lộn bề trái rang trên chảo nóng với nước muối, sau đó chà rửa sạch lại. Làm liên tục 2 lần.
    - Ướp lưỡi, bao tử, với tỏi, muối, bột ngọt, nước tương, dầu điều.
    - Tai vị, quế, đinh hương rang lên cho thơm, cho nước dừa tươi vào đun sôi.
    - Cho thịt đã ướp vào.
    - Đậy nắp lại nấu. Thỉnh thoảng trở mặt thịt cho chín đều và không bị khét cho đến khi cạn nước.
    - Nếu thịt chưa mềm, có thể thêm 1 ít nước lạnh vào nấu cho đến khi thịt mềm và nước cô lại. khi thịt mềm cho ngũ vị hương vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận

thành viên nổi bật

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30