đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

mát lạnh với Granita-kem dưa hấu 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

songminh
Đầu bếp: songminh

songminh đã gửi 7 công thức món ăn & 6 bài blog

mát lạnh với Granita-kem dưa hấu
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 20.000

Nguyên liệu

thịt dưa hấu1kg
chanh1quả
đường100g
nước70ml
bạc hà (nếu có)

Anh bạn "xanh vỏ đỏ lòng" này không chỉ giúp giải khát mà còn chứa nhiều vitamin, chất chống ô-xy hóa tốt cho cơ thể. Lần naỳ mình sẽ làm món Granita dưa hấu. Đây là dạng kem đá bào có xuất xứ từ Italia, được làm từ trái cây, nước, đường. Granita dưa hấu, long lanh sắc đỏ, đẹp mắt, mát lòng.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Đun sôi đường và nước, khuấy tan đường. Để nước đường nguội.
    Xay nhuyễn dưa hấu và lá bạc hà, có thể lọc nếu không muốn lấy hạt
    Hoà tan hỗn hợp dưa hấu với nước đường, nước cốt chanh. Cho vào tô, cấp đông ở ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng.
    Sau đó bỏ tô ra ngoài, lấy một chiếc nĩa cào thành dạng đá dăm.
    Cho vào tủ lạnh cấp đông khoảng 2-3 tiếng nữa. Lại bỏ ra, lấy nĩa cào.
    Cho vào tủ lạnh thêm 2-3 tiếng rồi bỏ ra nạo lần cuối.
    Lúc này đã hoàn thành các công đoạn làm granita. Granita sẽ có dạng những viên đá nhỏ, tơi xốp rời nhau. Cho ra cốc và trang trí

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39331

    Bài viết: 1327

  • Lelan
    Lelan

    12111

    Bài viết: 110

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76