Bí quyết nấu ăn đảm bảo cân bằng huyết áp cho cả nhà

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Trong cuộc sống hối hả ngày nay, việc chuẩn bị bữa ăn cho gia đình càng trở nên khó khăn với các bà nội trợ. Lựa chọn nguyên liệu sạch, tươi, an toàn là điều quan trọng nhưng chế biến các nguyên liệu đó thành các món ăn ngon lành, bổ dưỡng và an toàn là điều quan trọng hơn

Theo thống kê tại Việt Nam, hiện tại mỗi người đang ăn lượng muối nhiều hơn mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) từ 3 – 4 lần (WHO khuyến cáo mỗi người chỉ nên dùng không quá 5g muối/ngày). Việc chế biến thực phẩm phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình là một trở ngại khi mà giảm muối sẽ khiến các món ăn trở nên nhạt nhẽo, không vừa khẩu vị. Tuy nhiên, nếu vẫn sử dụng muối theo thói quen sẽ làm tăng nguy cơ bị tăng huyết áp, mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và thận.

Chúng ta đều biết chế độ ăn mặn là nguyên nhân gây nên các vấn đề tim mạch nhưng có thể bạn chưa biết rằng chính lượng Natri có trong muối mới là “thủ phạm”. Natri có mặt ở hầu hết các loại thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày như salad, bánh mì, nước ép, thực phẩm đóng hộp, hạt nêm, bột canh… Natri làm tăng lượng nước trong mạch máu, từ đó tăng áp lực lên thành mạch dẫn đến tăng huyết áp.

Hiện nay, hầu như mọi người biết rất rõ tác hại của tăng huyết áp nhưng chưa chú trọng đến việc phòng ngừa. Người bị tăng huyết áp đang có xu hướng trẻ hóa so với trước đây, nguyên nhân do thói quen ăn mặn, sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, ăn uống ở ngoài thay vì tự nấu. Tăng huyết áp là bệnh mạn tính và người bị tăng huyết áp chỉ có thể duy trì chỉ số huyết áp bằng cách thay đổi lối sống theo hướng tích cực hơn.

Những biện pháp giảm lượng Natri có trong thực phẩm để đảm bảo sức khỏe, phòng ngừa tăng huyết áp:

Sử dụng các loại thực phẩm ít Natri như: rau củ quả tươi, ngũ cốc nguyên vỏ, thịt nạc, cá và gia cầm chưa qua chế biến…
Khi đi ăn ở ngoài không nên thêm muối vào món ăn.
Sử dụng các loại thảo dược, gia vị khác thay thế muối để gia tăng hương vị.
Thay thế thực phẩm chế biến sẵn nhiều Natri bằng loại ít Natri hơn hoặc các sản phẩm không thêm muối.
Sử dụng muối có hàm lượng Natri thấp thay cho muối truyền thống.

Muối Thông Minh Smart Salt là gì?

Muối Thông Minh Smart Salt là một bước tiến mới trong ngành chế biến thực phẩm, hướng tới bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Với việc giảm đi 40% lượng Natri so với muối truyền thống, bổ sung khoáng chất Kali và Magiê, Muối Thông Minh Smart Salt có tác dụng cân bằng huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Muối Thông Minh Smart Salt góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch

Một số người chưa sẵn sàng tiếp nhận những loại muối giảm Natri mới xuất hiện do việc thay thế các thành phần chất khoáng bên trong sẽ làm mất đi vị mặn đặc trưng của muối. Smart Salt hoàn toàn khác biệt. Được nghiên cứu và sản xuất dựa trên những nghiên cứu và công nghệ tiên tiến của Phần Lan, bên cạnh những lợi ích về sức khỏe, Muối Thông Minh Smart Salt vẫn giữ được hương vị tương tự muối truyền thống.

Ai có thể sử dụng Muối Thông Minh Smart Salt?

Mọi người trong gia đình đều có thể sử dụng Muối Thông Minh Smart Salt thay thế cho muối truyền thống để phòng ngừa tăng huyết áp cho bản thân và gia đình, cho trẻ em ngay từ khi còn nhỏ, hỗ trợ điều trị cho người bị tiền tăng huyết áp hoặc tăng huyết áp độ 1 (huyết áp tâm thu dưới 160mmHg hoặc huyết áp tâm trương dưới 100mmHg).