Cập nhật 9 mẹo vặt nấu ăn
Mình là người thường xuyên vào bếp, dưới đây là những mẹo hay mà mình tích lũy được, xin chia sẻ đến bạn, giúp công việc bếp núc của bạn thêm dễ dàng và thú vị hơn
1. Nếu bạn lỡ tay thêm quá nhiều muối vào món ăn có 2 giải pháp cho bạn:
- Thêm chút đường
- Món hầm thêm 1 lát khoai tây
2. Vung tay cho quá ngọt, cứu nguy bằng cách thêm một chút muối, hoặc muỗng cà-phê giấm.
3. Nếu đường bị vón cục, hãy thêm 1 lát bánh mì rồi gói chặt lại trong 1 giờ đường sẽ mềm trở lại.
4. Để nướng khoai tây nhanh, trước khi cho khoai tây vào lò bạn nên đun khoai tây trong nước muối 10 phút.
5. Khi luộc mì để mì không dính với nhau nếu bạn thêm một ít bơ hoặc 1 muỗng cà-phê dầu ăn vào nước luộc mì. Cách này cũng có thể áp dụng khi nấu cơm.
6. Để không bị bắn dầu khi chiên bạn nên nhớ luôn luôn làm nóng chảo trước khi thêm dầu hoặc bơ. Điều này sẽ giữ cho mọi thứ không bị dính vào chảo.
7. Nếu khi chiên dầu bị bắn tung tóe có thể được ngăn ngừa bằng cách rắc một ít muối vào chảo.
8. Loại bỏ chất béo từ các món hầm bằng cách thêm lá rau diếp vào nồi – mỡ sẽ bám vào chúng, sau đó gắp bỏ rau diếp.
9. Khi nấu đậu khô, bạn nên thêm muối sau khi nấu, nếu muối được thêm vào lúc bắt đầu, nó sẽ làm đậu lâu nhừ.
Thêm hướng dẫn cách nấu món ngon ngày lễ (QC)
Công thức và hướng dẫn cách làm đơn giản dễ thực hiện những món ngon ngày lễ: ngày rằm, Tết, ngày Gia đình, ngày 8-3... từ Bếp Gia Đình.
Công thức và hướng dẫn cách làm đơn giản dễ thực hiện những món ngon ngày lễ: ngày rằm, Tết, ngày Gia đình, ngày 8-3... từ Bếp Gia Đình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.