đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

MÌ QUẢNG CHO NGƯỜI BẬN RỘN 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

mrbartender
Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 98 công thức món ăn & 6 bài blog

MÌ QUẢNG CHO NGƯỜI BẬN RỘN
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 35.000

Nguyên liệu

Lòng gà 3bộ
Sữa tươi ( không đường )3muỗng cơm
Củ nén50gram
Hành tím2 củ lớn
Màu điều1ít
Nước dừa tươi1trái

bỏ qua những chi tiết không cần thiết, MÓN MÌ QUẢNG được nấu CỰC NHANH nhưng đáp ứng được những gì mà VỊ TRUYỀN THỐNG CẦN CÓ - CỦ NÉN, tạo nên một MÌ QUẢNG mới GỌN GÀNG, BÌNH DỊ hơn nhưng hương vị thì vẫn NGUYÊN VẸN và TUYỆT VỜI ^^!

Các bước thực hiện

  1. 1

  2. 2

    Lòng gà : làm sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn ( hơn lớn vì lòng khi nấu rất là TEO :p )

    Củ nén + hành tím : bóc vỏ, băm nhuyễn

    Ướp lòng với : 1/2 lượng củ hành và củ nén băm + tiêu + hạt nêm + sữa tươi + chút nước mắm ngon + chút dầu màu điều. Ướp lòng trong 15p cho thấm.

     

  3. 3

    Xào thơm 1/2 lượng củ nén và củ hành băm với chút dầu, sau đó cho lòng gà vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

    Khi lòng đã hơi săn lại, chúng ta châm nước dừa vào sâm sấp mặt thịt. Nêm lại với hạt nêm + chút đường + nước mắm ngon + chút tương ớt ( vị hơi mặn để khi ăn với mì sẽ vừa ăn )

    Tiếp tục nấu với lửa lớn ( để lòng không bị dai ), khi nước hơi rút lại và lòng chín chúng ta cho vào chút tương ớt + chút dầu màu điều. Nấu tiếp 5p nữa là hoàn tất

  4. 4

    Cho mì ra tô, xé tơi ra một chút.

    Chang nước và lòng gà lên trên mì, thêm chút hành cắt nhỏ và dùng nóng :)

    Thêm bánh tráng nướng và chút rau nữa cho đúng ĐIỆU nha bà con :P

    chúc bà con thành công ^^! SÓI.

    hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn :D

    https://www.facebook.com/cookingwolf

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17399

    Bài viết: 94

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117