đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Miến cua tay cầm ấm áp ngày lạnh 19 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

poohpoohxynk
Đầu bếp: poohpoohxynk

một ngày ngập niềm vui với cảm giác bước lên cân 44kg :))

poohpoohxynk đã gửi 25 công thức món ăn & 2 bài blog

Miến cua tay cầm ấm áp ngày lạnh
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1 con cua
200gr miến dong
1 củ khoai tây
Gia vị : tiêu xay, hạt nêm, nước mắm

ấm áp ngày lạnh cuối năm với miến cua tay cầm nhé

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Bước 1: chà sạch cua rồi lột mai lấy gạch, thân cua chẻ đôi ướp cùng đầu hành trắng, tỏi băm và một muỗng café nước mắm và tiêu xay trong 15 phút cho thấm nhé.

    Bước 2: phi hành tỏi cho thơm rồi cho cho cua vào chiên vàng, vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Dằm me, nước mắm cùng một muỗng café đường vào nước nóng để thành nước sốt rồi cho vào xào cùng cua và hành lá.

    Bước 3: miến ngâm nước cho nở mềm, hành tây xắt sợi, ngò cùng hành lá xắt khúc ngắn vừa ăn. Cho miến vào chảo đảo đều, nhớ nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

    Bước 4: đảo sơ hành tây cho chín rồi cho vào xào chung cùng miến đến khi hành mềm và vừa ăn là được rồi.  cho miến xào vào tộ đất, đặt lên bếp để giữ nóng, cho cua lên trên cùng cho đẹp, nhớ trang trí hành ngò cho sinh động.

    Xếp cua cho thật đẹp nhé.

  2. 2

    Ghi nhận từ Tạp chí Bếp Gia Đình: Chúc mừng món Miến cua tay cầm ấm áp ngày lạnh  của bạn  poohpoohxynk đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 23/12/2011 -  30/12/2011) với 6 yêu thích.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • huongduong

    huongduong

    10:50 03/01/2012

    cuối năm rồi, mình sẽ thử làm món này, cảm ơn bạn nhé 

  • pe_kop

    pe_kop

    15:19 24/02/2012

    Món này em có làm rồi, tự nhìn trong nhà hàng rồi làm theo....  giờ nhìn món này lại cứ muốn làm hiii

thành viên nổi bật

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32