đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
hoabantrang
Đầu bếp: hoabantrang

hoabantrang đã gửi 0 công thức món ăn & 85 bài blog

 Miến xào hến

Thưởng thức miến xào hến ngay lúc đang nóng với ít tương ớt cay cay sẽ rất tuyệt.

 
Nguyên liệu:

Hến: 1 kg; Miến dong: 300 g (ngâm nước rồi cắt khúc); Thịt ba chỉ: 50 g; Cà rốt: 1/ 2 củ; Mộc nhĩ, nấm hương; Hành củ, hành hoa, mùi tàu; Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính.

Cách làm:

- Hến rửa sạch nhiều lần rồi cho vào nồi luộc cho đến khi hến mở miệng rồi đãi lấy ruột.

- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

- Ngâm mộc nhĩ, nấm hương (riêng hai bát) và lần lượt thái nhỏ.

- Hành hoa, mùi tàu rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, thái mỏng rồi xào qua.

- Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho hến vào xào. Nêm một chút bột nêm và mì chính vừa miệng.

- Lần lượt cho mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt rồi đến thịt vào đảo đều.
- Phi thơm hành với dầu rồi cho miến vào xào. Nếu miến khô nên cho một ít nước nấm hương vào. Thêm chút xíu bột nêm. 
 
- Sau đó cho hỗn hợp hến xào vào và đảo nhanh tay. Tiếp đến cho ít rau thơm vào là được.
 
- Thưởng thức miến xào hến ngay lúc nóng với ít tương ớt cay cay sẽ rất tuyệt. Món này tuy lạ nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
 
 
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47408

    Bài viết: 365

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76