Bánh chocolate cupcake

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này mình làm luôn đắt hàng trẻ con … nhà hàng xóm, bánh ít ngọt, xốp mềm, ẩm, lại thơm chocolate, thu hút cực kì luôn.

Nguyên liệu
  • 3 quả trứng gà
  • 10g bột cocoa
  • 120g bột mì all-purpose
  • 15g bột bắp
  • 135g đường
  • 1 muỗng súp baking powder
  • 80g black Chocolate + 1 tsp dầu ăn
  • 150g bơ lạt (loại màu trắng)
  • Vanilla, muối
Cách làm

Chocolate-Cupcake

Chocolate Cupcake

 

  • Trộn đều bột mì, bột bắp, baking powder, bột cocoa, muối.
  • Bơ lạt đun chảy, để nguội cho hơi đông lại.
  • Đun cách thủy chocolate và dầu ăn cho chảy.
  • Đánh trứng và đường, vailla cho bông, đến khi chuyển sang màu trắng kem.
  • Từ từ cho chocolate đã đun chảy vào, đánh đều. Sau đó cho phần bơ đã nguội vào hỗn hợp, đánh ở tốc độ trung bình.
  • Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ, nhanh, đều tay cho mịn.
  • Cho bột vào cup giấy. Nướng ở 180C trong khoảng 15′, xăm thấy bánh khô là được.
  • Bánh nướng xong để ra ngoài khoảng 7′, khi bánh vẫn còn đang nóng ẩm, rắc đường lên mặt bánh, hoặc có thể ăn kem với whipping.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh chocolate cupcake.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: