thumnail thumnail
SỰ KIỆN ĐANG DIỄN RA
thumnail thumnail

Cá viên chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá viên chiên tự làm ở nhà thơm ngon, an toàn…Thêm một món ăn vặt cho bé nè…

Nguyên liệu
  • 400g nạc cá (fillet cá)
  • 15 tép tỏi băm nhuyễn
  • 25g hành lá cắt nhuyễn
  • 60g hành tây cắt hạt lựu nhuyễn
  • 70g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 1 .5muỗng cà-phê muối
  • 1/2 muỗng cà-phê đường
  • 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu xay
  • 60g sốt cà chua (tomato ketcup)
  • 120ml giấm
  • 100g đường
  • 2 muỗng súp bột bắp
  • 240ml nước
Cách làm

Cá viên chiên

Cá viên chiên

  • Cá cắt nhỏ, xay nhuyễn.
  • Nếu mua cá cả con, các bạn có thể phi lê cá.
  • Trộn đều cá với tỏi, hành lá, hành tây , bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu. Trộn đều.

Cá viên chiên1

  • Đun nóng dầu trong chảo.
  • Vo viên cá, cho từng viên vào chảo, chiên vàng, vớt ra để ráo.

Làm sốt chua ngọt

  • Khuấy đều dấm, đường, sốt cà chua, muối, đun nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan.
  • Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và đặc lại.
  • Dọn cá viên chiên ăn kèm sốt chua ngọt.

Cá viên chiên2

  • Cận cảnh viên cá nè

Cá viên chiên3

Chúc các bé có món ăn ngon miệng.

Petitecuisine

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn