Chả giò thịt nạc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tuy chả giò là món quen thuộc bán ở khắp nơi như theo Uyên Thảo, chả giò với lớp nhân do tự tay mình nêm nếm và tự cuốn vẫn đặc biệt và ngon hơn hẳn!

Nguyên liệu
  • 200g thịt nạc dăm
  • 10g bún tàu
  • 5 củ hành tím
  • 4 tai nấm mèo
  • Tiêu sọ, muối, đường, hạt nêm
  • Bánh tráng mỏng
Cách làm

Chả giò thịt nạc

Chả giò thịt nạc

  • Bún tàu ngâm nở, cắt nhuyễn.
  • Nấm mèo rửa sạch, cắt sợi.
  • Hành tím gọt vỏ, bằm nhuyễn.
  • Thịt nạc dăm trộn với bún tàu, nấm mèo và 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, trộn đều.
  • Trải bánh tráng ra đĩa, múc nhân chả giò vào, cuộn lại.
  • Thả chả giò vào chảo chiên giòn, vớt ra, để ráo rầu.
  • Ăn kèm với bún và nước mắm pha chua ngọt.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả giò thịt nạc này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn