Chè hạt sen long nhãn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chè hạt sen long nhãn là một món chè thơm ngon với hạt sen khéo léo lồng trong cùi nhãn,nước chè trong suốt và mùi thơm nhẹ nhàng thật hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 300g hạt sen
  • 1kg nhãn lồng hoặc 200g long nhãn
  • 500g đường
Cách làm

  •  Hạt sen khô ngâm trước cho nở.
  •  Ninh hạt sen đến khi mềm (chú ý không để nát),chắt nước ra để riêng.
  •  Hạt sen để cho ráo nước,đem xào với 200g đường.

Chè hạt sen long nhãn 1

  •  Nhãn bỏ vỏ, bỏ hạt,khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống hạt như vậy sẽ dễ tách hạt hơn.
  •  Nếu là long nhãn thì ngâm cho mềm,rửa sạch,để ráo nước.

Chè hạt sen long nhãn 2

  •  Nhẹ nhàng nhét hạt sen vào nhãn.

Chè hạt sen long nhãn 3

  •  Nước nhãn pha với số đường còn lại.
  •  Cho sen và nước (để riêng) vào tủ lạnh.
  •  Khi ăn mới cho sen ra bát và cho nước vào.
Chè hạt sen long nhãn 4

Chè hạt sen long nhãn

  •  Nên thêm dừa non bào mỏng vào sẽ thơm ngon hơn.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè hạt sen long nhãn nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn