Chè trân châu cốt dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một ly chè mát lạnh thơm vị cốt dừa sẽ thật thích hợp làm món tráng miệng để mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn hoàn hảo.

Nguyên liệu
  • 5-8 củ mã thầy
  • 1 muỗng cà-phê bột gấc
  • 1 muỗng súp đường
  • 800g bột năng
  • 100g lá thạch nếp
  • 100g cùi dừa, cắt hạt nhỏ
  • 100g thạch dừa
  • Hạt é, nước cốt dừa, si-rô dâu
Cách làm

che-tran-chau-cot-dua

Chè trân châu cốt dừa

 

  • Mã thầy gọt vỏ, cắt hạt lựu, trộn với bột gấc, đường và ít nước cho quyện đều.
  •  Sau đó, rắc đều 200 gr bột năng vào mã thầy, đem luộc chín, vớt ra nước nguội.

Chè trân châu cốt dừa 1

  •  Trộn số bột năng còn lại với nước tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mềm.
  •  Một ít đem nặn trân châu nhân cùi dừa, luộc chín.
  •  Số còn lại cán mỏng, cắt sợi dài, luộc chín.

Chè trân châu cốt dừa 2

  •  Bày lá thạch nếp, thạch dừa, mã thầy, trân châu hạt và sợi vào chén, rưới si-rô dâu, hạt ké và nước cốt dừa vào chén chè.
  •  Ăn kèm với đá bào.

Chè trân châu cốt dừa 3

Chúc các bạn ngon miệng với món chè trân châu cốt dừa này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn