Gỏi lá cóc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lá cóc chua thanh, tôm khô giòn giòn sẽ là món khoái khẩu của các chị em khi muốn giữ dáng. Đồng thời cũng là món nhậu khoái khẩu của chồng mình.

Nguyên liệu
  • 1 nắm lá cóc
  • 2 trái cóc ngâm
  • 1 củ hành tây
  • 2 trái ớt sừng
  • 1 muỗng súp tôm khô
  • Muối, đường, nước mắm ngon
  • Ngò trang trí
Cách làm

goi-la-coc

Gỏi lá cóc

  • Lá cóc lựa lá non, rửa sạch, ½ cắt nhuyễn, ½ để nguyên.
  • Cóc ngâm cắt sợi vừa ăn.
  • Hành tây lột vỏ, cắt khoanh rồi tách sợi.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi.
  • Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.
  • Làm nước mắm: giã nát 1 trái ớt sừng, pha 2 muỗng súp nước mắm với 1 muỗng súp đường, chút muối và ớt sừng, khuấy đều.
  • Lần lượt cho lá cóc, cóc ngâm, tôm khô, hành tây vào tô, rưới nước mắm, trộn đều, đổ ra đĩa.
  • Dùng kèm bánh phồng tôm tùy thích.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Sườn xào chua ngọt thơm ngon (QC)
Món sườn xào chua ngọt với vị ngọt của thớ thịt được chiên giòn thơm, dậy mùi thơm của hành tỏi, chua nhẹ của giấm, cùng nước sốt sóng sánh đậm đà tận bên trong.