Kem dâu tằm
Kem dâu tằm là một món kem thơm ngon và hấp dẫn. Một ly kem dâu tằm với vị ngọt của kem và vị chua chua của dâu tằm thật là tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 450g dâu tằm
- 3/4 ly đường cát
- 1/4 ly sữa đặc có đường
- 2 ly whipping cream
- 1 ly sữa tươi
Cách làm
- Dâu tằm rửa sạch, cắt bỏ cuống
- Cho dâu, đường, sữa đặc vào máy xay, xay cho dâu nhuyễn thành sinh tố.
- Đậy kín, cho vào tủ lạnh, ướp cho thật lạnh.
- Khi hỗn hợp lạnh rồi, trộn sữa vào.
- Đánh kem tươi cho đến khi kem sánh lại, nổi bông, nhưng kem vẫn có thể nhỏ xuống khi múc đổ xuống bằng muỗng ( Kem chảy xuống thành dòng, phủ lớp như dải lụa một lát sau đó mới hòa cùng bề mặt phía dưới ).
- Vừa phủ vừa trộn kem tươi vào hỗn hợp dâu ở trên.
- Cho hỗn hợp vào hộp trữ kem rộng, đáy cạn, đậy kín lại.
- Bỏ vào ngăn đá khoảng 6 tiếng hoặc cho đến khi kem đông lại.
- Độ đông vẫn còn mềm đủ để xúc bằng muỗng.
- Cho vào máy xay thức ăn, hoặc dùng đồ đánh trứng/ hoặc nĩa, đánh cho kem trộn đều.
- Cho vào trở lại tủ đông.
- Lập lại như vậy khoảng 2 lần.
- Kem đạt nếu xốp, mịn
- Nếu lười hay thiếu thời gian, có thể bỏ qua bước 3.
- Chỉ cần ở bước 2 đánh kem tươi bông lên là được.
- Không cần bông như kem trang trí, kem tươi bông nhưng vẫn mềm, thế là được.
Chúc các bạn ngon miệng với món kem dâu tằm nhé.
Kem dâu tằm
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.