Ốc bươu nhồi hấp sả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mình học được món này của tác giả Diệu Thảo trên tivi, mình đã làm thử, thấy ngon nên chia sẻ với mọi người nè.

Nguyên liệu

500g Ốc bươu

120g Giò sống

2-3 tai Nấm mèo

1 muỗng cà-phê Hành lá băm

1 muỗng cà-phê Hành tím băm

1 muỗng cà-phê Tỏi băm

1 muỗng cà-phê Sả băm

2 muỗng cà-phê Gừng băm

10-25 lá Lá chanh

30 cây sả

Lá tía tô ăn kèm

Cách làm

- Các bạn theo dõi cách làm món ốc bươu nhồi hấp sả theo hình bên dưới nhé:

Ốc bươu nhồi hấp sả1

Ốc bươu nhồi hấp sả2

Ốc bươu nhồi hấp sả3

Ốc bươu nhồi hấp sả4

Ốc bươu nhồi hấp sả5

Ốc bươu nhồi hấp sả6

– Món ngon nhờ nước chấm. Công thức nước chấm này chấm ốc rất tuyệt, nhà mình ai cũng thích cả.

– Trộn đều các nguyên liệu cho hòa tan là được.

Ốc bươu nhồi hấp sả7

– Dọn ốc với lá tía tô và nước chấm. Tiếc là mình quên mua tía tô . Nhưng ăn vẫn thấy ngon .

Ốc bươu nhồi hấp sả8

– Mình thấy món này chưa dai như ăn ở tiệm (tuy vẫn ngon), mình nghĩ lần sau sẽ thử thay giò sống bằng cá thác lác và quết kỹ xem có dai hơn không .

Ốc bươu nhồi hấp sả9

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn