Phở cuốn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Phở cuốn đơn giản, dễ làm, lại tạo không khí rất vui vẻ khi gia đình cùng ngồi và cùng “cuốn”, là một món ăn thích hợp cho mùa hè.

Nguyên liệu
  • 1kg bánh phở cuốn
  • 400g thịt thăn bò
  • 1 củ hành tây
  • 400g bún tươi
  • 100g lạc rang
  • 10 củ hành tím khô
  • Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà-lách hoặc rau diếp
  • Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
  • 2 muỗng súp dầu ăn
Cách làm

Phở cuốn

Phở cuốn

  • Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.
  • Các loại rau sống rửa sạch.
  • Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.
  • Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà-lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

pho cuon 2

  • Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).

Phở cuốn 3

Chúc các bạn ngon miệng với món phở cuốn.

Phở cuốn 4

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang: