Sữa chua nếp cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sữa chua nếp cẩm là một món ăn vặt thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Sữa chua rất bổ ích cho hệ tiêu hóa với các vi khuẩn lên men tự nhiên.

Nguyên liệu
  • 500g nếp cẩm
  • 1 hộp sữa chua vinamilk
  • 1 hộp sữa đặc
  • 200ml sữa tươi
  • 300g đường kính
  • 2 lon sữa đặc nước sôi để nguội
  • 1 lon sữa đặc nước sôi nóng
Cách làm

Sữa chua nếp cẩm 1

Làm sữa chua:

  •   Sữa đặc mở hộp, đổ vào âu to.
  •   Chế vào thêm 1 lon sữa bò nước sôi, khuấy cho đều.
  •   Cho thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội.
  •   Cho 200ml sữa tươi vào.
  •   Sữa chua giống  đổ ra tô, khuấy cho đều, đổ lẫn vào âu sữa, khuấy đều.
  •   Đậy kín hỗn hợp trên, để ở nơi kín, nhiêt độ vữa phải trong khoảng 6 – 8 tiếng, lấy ra khuấy đều (lưu ý: nên khuấy cùng chiều để sữa chua không bị đá), đổ vào từng lọ nhỏ và cho vào tủ lạnh.

Sữa chua nếp cẩm 2

Làm nếp cẩm:

  •  Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 3, 4 tiếng.
  •  Cho vào nồi, nấu nhiều nước hơn nấu cơm.
  •  Khi nếp cẩm đã dẻo, mềm và sánh thì cho thêm đường, bắc bếp xuống và để nguội.
Sữa chua nếp cẩm 3

Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm:

  •  Cho nếp cẩm vào ly, đổ sữa chua lên trên, thêm đá và đánh đều.

Chúc các bạn ngon miệng với món sữa chua nếp cẩm này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn