Xoài dầm chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xoài dầm chua ngọt là một món ăn khá ngon và hấp dẫn. Mùa hè đang đến, trong cái nắng oi bức có 1 đĩa xoài xanh dầm gion giòn, lạnh lạnh thì tuyệt.

Nguyên liệu
  • Xoài non xanh
  • Muối
  • Đường
  • Ớt cay
Cách làm

xoai-dam-chua-ngot

Xoài dầm chua ngọt

  •  Xoài lựa trái thật non, bào vỏ, bỏ hột, cắt miếng vừa ăn.
  •  Xoài mình hái ngay ngoài vườn nên rất tươi ngon.
  •  Nấu một nồi nước nóng sủi bọt, đổ xoài vào đảo vài phút (không để lâu quá), khi thấy miếng xoài hơi trong là được.
  •  Đổ ra rổ cho ráo nước.
  •  Xoài đã ráo nước cho vào thau, cho ớt cắt nhỏ, rắc đường và muối, cứ rắc và đảo từ từ đến khi nếm thấy vừa ăn.
  •  Để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho xoài ngấm, sau đó xếp vào lọ, pha thêm 1 bát nước muối đường đổ vào cho xâm xấp, đóng nắp và bỏ vào tủ lạnh ăn dần.
  •  Mọi người làm thử đi, dễ và ngon lắm.

Chúc các bạn ngon miệng với món xoài dầm chua ngọt nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: