Canh cá chua Nam Bộ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những món canh ngon đơn giản, luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong bữa cơm những ngày hè. Hôm nay, bạn thử làm cho ông xã và bé yêu món canh chua cá Nam Bộ nhé.

Nguyên liệu
  • 700g cá quả
  • 1 củ hành khô, băm nhỏ
  • 1 quả cà chua cắt miếng
  • 100g giá đỗ
  • 1/4 quả thơm
  • 1 cây dọc mùng
  • 1 qủa ớt đỏ cay
  • 100g đậu bắp
  • Nước me
  • Nước mắm
  • Đường
  • Hành chiên
  • Ngò gai
  • Ngổ
Cách làm

canh-ca-chua-nam-bo

Canh cá chua Nam Bộ

 

  • Cá làm sạch, cắt miếng tròn.
  • Tẩm ướp một chút gia vị, rán vàng 2 mặt.
  • Cho hành phi thơm, cho 1 nửa cà chua vào đảo đều cho cà chua mềm ra, xong cho nước dùng vào đun sôi, nêm mắm, nước me, gia vị đường.
  • Cho cá vào đun nhỏ lửa một lúc cho nước ngọt.
  • Xếp dứa, giá đỗ, dọc mùng (cắt mỏng, bóp muối rửa sạch) đậu bắp, rau ngổ, mùi tàu, ớt ra bát đổ canh nóng lên trên, rắc hành chiên dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh cá chua Nam Bộ.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn