Nấm bào ngư xào cải mầm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay là ngày mùng 1 nhà mình thường hay ăn chay … đây là món ăn rất ư là bổ dưỡng mà rất dể thực hiện … các gia đình không ăn chay thì món này có thể là món đổi khẩu vị … thích hợp cho cả gia đình kể cả người già, trẻ em …

Nguyên liệu

200g nấm bào ngư

200g rau cải mầm

2 Quả Cà chua

Gia vị (Dầu, nước tương, muối, hành, hành tím, ngò, tiêu, …) vừa đủ

Cách làm

Nấm bào ngư xào cải mầm1

- Nấm bào ngư rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn (khỏang 2 cm), ngâm với nước muối pha loãng khỏang 5 phút, vớt ra để ráo nước (Chú ý khi mua Nấm bào ngư nhớ chọn lọai nấm chưa nở lắm, và còn nguyên: như vậy chất dinh dưỡng mới chưa bị ảnh hưởng)

- Rau cải mầm rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước

- Cà chua cắt đôi, cắt dọc theo trái trà, một phần để nấu, một phần xếp ra đĩa trang trí.

- Hành tím băm nhỏ.

– Cho chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng sơ sơ, cho hành tím vào … đảo nhẹ.

– Cho cà chua vào đảo sơ để cà chua chưa bị nát … nhưng đã tạo ra màu hồng nhẹ (để nước ngọt và màu đẹp mắt cho món ăn)

Nấm bào ngư xào cải mầm2

– Tiếp tục cho nấm bào ngư vào xào. Nêm nếm gia vị, đảo nhẹ trong 5 phút (chú ý không đảo mạnh khiến Nấm bị nát, nhìn sẽ mất ngon )

– Tiếp tục cho cải mầm vào đảo tiếp 2 phút sau là tắt bếp.

– Cho ra đía trang trí theo ý thích của mỗi người . Món này rất đơn giản tuy nhiên cần độ khéo tay một tí là bạn có món ăn ngon vừa ý.

–  Ăn nóng cùng cơm.

Wow nghĩ lại mà cũng thấy thèm và đói bụng quá rồi … Mời Cả nhà cùng xơi thử món ăn này nhé :) ^^

Đăng lúc:
10 món ăn Điểm tích lũy: 172

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: