Bầu dục xào bí ngòi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kết hợp bí gồi cho món bầu dục xào thường ngày, cả nhà bạn chắc chắn sẽ rất hào hứng với bữa tối.

Nguyên liệu
  • 1 trái bí gồi
  • 50g tim heo
  • 100g bầu dục heo
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1 muỗng canh hành khô
  • Hành lá, rau ngò
  • Dầu ăn, hạt nêm, tiêu
Cách làm

Bầu dục xào bí gồi

Bầu dục xào bí ngòi

  • Bầu dục bổ đôi, lọc bỏ phần trắng ở giữa, rửa sạch cho hết mùi hoi, khía vảy rồng, cắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm.
  • Tim heo rửa sạch, cắt miếng mỏng, ướp với ít hạt nêm.
  • Bí gồi rửa sạch, cắt miếng mỏng.
  • Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt miếng mỏng.
  • Hành lá, rau ngò rửa sạch, cắt khúc.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho bầu dục, tim heo vào xào xơ, trút ra đĩa.
  • Láng thêm ít dầu ăn, cho cà-rốt vào xào, gần được cho bí gồi, nêm hạt nêm, cho bầu dục trở lại, đảo chín đều, rắc hành lá, rau ngò, tiêu.
  • Dùng nóng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn