Bò xào bóng bì

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bò xào bóng bì với miếng bóng sần sật, hoa lơ xanh mát ngọt là món ăn khiến cả nhà thích thú.

Nguyên liệu
  • 200g thịt bò
  • 50g bông cải
  • 1 miếng bóng bì
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 muông tỏi bằm
  • 1/2 bó rau cần tây
  • Dầu ăn, hạt nêm, nước tương, tiêu xay
Cách làm

Bò xào bóng bì

Bò xào bóng bì

  • Bông cải xanh tách nhánh, rửa sạch qua nước muối.
  • Cà rốt gọt vỏ, cắt đôi rồi cắt lát.
  • Bóng bì ngâm nước cho nở rồi cắt miếng.
  • Tỏi lột bớt vỏ, đập dập.
  • Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn.
  • Thịt bò ướp với ít hạt nêm, vài lát tỏi khoảng 15 phút cho thơm.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, xào sơ thịt bò, nêm chút nước tương, đổ ra đĩa.
  • Cho toàn bộ rau củ, bóng bì vào xào chín, nêm hạt nêm cho vừa miệng.
  • Đổ thịt bò vào chảo, trộn lại lần nữa.
  • Cho ra đĩa. Dùng nóng.
Đăng lúc: 22:25, 27/04/2010
107 món ăn Điểm tích lũy: 297

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn