Cá chim sốt hải vị

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt cá mềm, ngọt thấm đều nước sốt hải vị chua ngọt và thơm phức cùng màu sắc bắt mắt của món cá sau khi chế biến là điểm đặc biệt lôi cuốn mọi người thưởng thức.

Nguyên liệu
  • 800g cá chim
  • 50g tôm sú
  • 50g mực tươi
  • 5 trái cà chua
  • 2 muỗng súp sốt XO
  • 2 muỗng súp sa tế
  • Bột năng, bột nêm, tiêu
  • Đường, nước mắm
Cách làm

  •  Cá chim rửa sạch với muối, để ráo, khứa vài lát trên mình cá.
  •  Đun nóng chảo với dầu ăn, cho cá chim lăn qua ít bột năng khô rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt, vớt ra đĩa.

Cá chim sốt hải vị 1

  •  Cà chua rửa sạch, cắt lát, bằm sơ , xay nhuyễn.
  •  Tôm mực làm sạch, cắt hạt lựu, luộc sơ.
  •  Tiếp tục đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm cho tôm mực vào xào, cho tiếp sốt XO, sa tế xào thơm.

Cá chim sốt hải vị 2

  •  Cho tiếp cà chua xay nhuyễn vào đun sôi hỗn hợp khoảng 10 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm 1 muỗng súp bột năng tạo độ sánh.
  •  Rưới sốt lên cá, trang trí bông cải xanh luộc, thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá chim sốt hải vị này nhé.

Cá chim sốt hải vị

Cá chim sốt hải vị

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn