Cà chua nhồi cua đút lò
Vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với vị ngon từ thịt cua sẽ góp phần làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 150g thịt cua
- 250g cà chua
- 75ml sữa tươi không béo, không đường
- 1 muỗng súp rượu vang trắng
- 1 muỗng súp bột mì
- 1 muỗng súp bột phô-mai
- 1 muỗng cà-phê hành băm
- Vài lá thơm
- Vài lá quế
- Dầu ăn
Cách làm
Cá chua nhồi cua đút lò
- Cà chua rửa sạch, cắt phần trên cuống làm nắp, dùng muỗng nhỏ múc bỏ ruột.
- Chảo dầu nóng, phi thơm hành tím băm, cho thịt cua vào đảo chín, thêm rượu vang trắng, đảo 3 phút.
- Tiếp đến cho sữa tươi và bột mì vào đảo đều rồi tắt lửa.
- Kế tiếp múc hỗn hợp vào cà chua, rắc phô-mai bột và lá thơm cắt nhỏ lên, đút lò 15 phút khoảng 180 độ C.
- Trang trí món cà chua nhồi cua đút lò với lá quế.
- Dùng món này lúc nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món ăn lạ miệng này.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.