Cà-ri tôm vừa thổi vừa ăn
Thỉnh thoảng bạn có thể đổi vị với món cà-ri tôm này nhé. Mùi thơm nức vị , béo của nước dừa, ngọt vị tôm khiến cả nhà i cũng thích
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 240g hành tây cắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà-phê bột cà ri
- 1 muỗng cà-phê bột thảo quả
- 1/2 muỗng cà-phê muối
- 1 chén nước cốt dừa đóng hộp
- 240ml nước
- 400g tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi
- Rau mùi để trang trí
Cách làm
Cà-ri tôm
- Đun nóng dầu, cho hành tây vào đảo thơm rồi thêm bột cà-ri, bột thảo quả vào đảo thơm. Đảo khoảng 2 phút.
- Thêm nước cốt dừa và nước, đun nhỏ lửa cho 5-10 phút.
- Thêm tôm vào nước sốt cà ri. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Đun lửa vừa.
- Nấu đến khi tôm đã chuyển từ màu xám sang màu hồng và chỉ được nấu chín thông qua. Không nấu quá chín tôm sẽ dai.
- Cà-ri chín, cho ra chén, trang trí thêm rau mùi. Dùng kèm với cơm, bún, bánh mì đều ngon.
Cà-ri tôm
Chúc bạn thành công món ngon Cà-ri tôm nhé!
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.