Chả lụa kho tương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chả kho đơn giản mà rất ngon khi ăn cùng với cơm nóng. Với mùi thơm của tương hột khi kho lên làm món ăn của bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 250g chả lụa
  • 2 muỗng canh tương hột
  • 5 chuỗi tương hột
  • 2 tép hành lá
  • 2 củ hành tím
  • 1 muỗng cà-phê tiêu sọ
  • 1 trái ớt đỏ
  • Nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm
Cách làm

cha-lua-kho-tuong

Chả lụa kho tương

  • Chả lụa cắt miếng dài vừa ăn, dày khoảng 1 cm.
  • Hành lá rửa sạch, đập dập. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Tiêu chuỗi rửa sạch. Ớt đỏ rửa sạch, cắt lát.
  • Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm, cho chả lụa vào nồi, nêm 1 muỗng súp nước mắm, ½ muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp tương hột, 1 muỗng súp nước sôi nguội.
  • Kho trên lửa nhỏ.
  • Khi nồi gần cạn nước thì cho tiêu sọ, tiêu chuỗi, ớt vào.
  • Tắt bếp. Xếp chả lụa ra đĩa, rắc tiêu xay, hành lá.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả lụa kho tương.

Đăng lúc:
338 món ăn Điểm tích lũy: 655

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn