Củ cải trắng kho thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Củ cải ngọt thấm đượm vị thịt thơm ngon được kho mằn mặn rất ngon. Ăn với cơm trắng bạn sẽ cảm thấy ngon nhơn.

Nguyên liệu
  • 500g thịt mông heo (mông sấn)
  • 3 củ cải
  • 2 muỗng cà-phê nước màu
  • Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, ít nước dùng
Cách làm

cu-cai-trang-kho-thit

Củ cải trắng kho thịt

  • Thịt mông heo mua về rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt heo với ít hạt nêm, tiêu, nước mắm.
  • Nếu thích ăn thịt mỡ, bạn có thể chọn thịt ba chỉ để kho.
  • Củ cải gọt vỏ, cắt miếng vuông quân cờ. Đặt nồi lên bếp, cho thịt heo vào đảo qua cho thịt thật săn, rưới nước màu vào thịt đảo đều.
  • Cho nước dùng vào sao cho sâm sấp mặt thịt.
  • Khi nồi thịt sôi, nêm nếm: hạt nêm, nước mắm, đường cho vừa miệng, để lửa liu riu đun cho thịt chín mềm.
  • Khi thịt chín mềm, cho củ cải vào nồi thịt, kho thêm khoảng 7-10 phút ở lửa nhỏ cho củ cải chín mềm và ngấm nước kho thịt.
  • Lưu ý, bạn không nên kho mặn quá vì nếu không củ cải sẽ ngấm nước thịt và rất mặn.

Chúc các bạn ngon miệng với món củ cải trắng kho thịt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    camtu
    Món này ngon thiệt, nhà em ăn món này toàn hết củ cải, hổng có hết thịt :)
    06/10/2010, 11:06
  • thumnail
    izabenlapham
    bạn đúng là một đầu bếp lí tưởng! mùa nào thức nấy giúp chúng ta có thực phẩm ngon hơn và bớt lo ngại về khâu xuất xứ! Mình xin góp ý kiến cho món củ cải kho thịt :
    - Củ cải thường có vị hơi hăng hăng, nên sẽ làm giảm phần hấp dẫn của món ăn, bạn nên rửa củ cải qua nước muối trước khi nấu, củ cải sẽ không hăng nữa
    -Và bạn hãy thử cho thêm chút tỏi và hành khô băm nhỏ vào món ăn để tăng hương vị của món này,cho vào lúc củ cải gần chín nhé!
    Hi vọng bạn sẽ thích hương vị mới của món ăn!
    24/09/2010, 20:18
  • thumnail
    axon
    mình thích món này vô cùng
    23/09/2010, 11:16
  • thumnail
    minhduy
    mèo phải thích cá chứ sao thích củ cải trắng như thỏ vậy...
    22/09/2010, 18:03
Trang: