Gà Chiên Mắm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà chiên nước mắm là món ăn chế biến không cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng.Thịt gà phải ngấm đều gia vị, lớp da gà phải vàng óng và có độ giòn, dẻo.

Nguyên liệu

1Kg Gà

Mắm

dầu ăn

Cách làm

ga-chien-mam

– Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn,để ráo nước

– Bắc chảo lên bếp để nóng chảo sau đó đổ dầu ăn vào.

– Tiếp tục đun dầu ở độ nóng cao thì cho gà vào.

– Khi miếng gà chuyển qua màu cánh gián ta cho vào 1 muỗng mắm. Đảo đều tay và vớt gà ra đĩa.

– Sắp ra đĩa ta trang trí thêm mấy lát cà chua và ít rau.

Bí quyết: Trong lúc chiên gà ta phải để ý làm sao cho miếng gà chiên ở ngoài phải vàng giòn nhưng bên trong ấn giữ được độ chín tới của nó, không được cho chín quá, như vậy mới giữ được độ ngọt của gà”

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: